家长看过来 不同品牌的牛奶颜色不同
通常来讲,牛奶就是“纯白”的象征,连美白面膜都喜欢说自己有牛奶成分——虽然牛奶能不能美白还尚未被证实。然而,常喝外国牛奶的朋友会发现,国外的牛奶并不总是纯白的,偶尔会透出一丝淡淡的黄色。那么,问题来了,牛奶都是一样白的吗?
事实上,不同牛奶颜色真的不一样。首先要明白牛奶为什么是白色的?颜色是与光的反射有关的。如果一个物质只能反射绿色的光的话,那么这个东西就会呈现绿色;如果只能反射红色的光就是红色;如果大部分光都吸收掉的话就会呈现出黑色;反之,如果几乎所有的光都能反射回来,那就是白色系的了。
牛奶中的蛋白质,钙,干酪素这些东西吸收光能力都比较差,所以几乎所有的光都反射回来了,一起合成了白色的光,牛奶看起来也就是白的了。牛奶里的各种物质越多,反射的光就越多,看起来也就越浓、越白。而脱脂牛奶和低脂牛奶因为浓度没有那么高,看起来就没有全脂牛奶那么浓白。
有些人小时候可能喝过发黄的牛奶,回想起来偶尔会觉得“还是以前的牛奶香浓”。事实上,牛奶发黄可能与产牛奶的那头奶牛吃了什么有关。比如夏、秋季节或放牧的奶牛因吃含胡萝卜素、叶黄素较多的青绿饲草,饲料中的胡萝卜素在奶牛消化过程中形成维生素A,也有一部分胡萝卜素进人牛奶中使牛奶呈淡黄色,牛奶的颜色就会变成淡黄色。奶源地的奶牛们吃的饲料其实都差不多,所以会出现一个牌子的牛奶一个颜色的现象。
此外,说到牛奶发黄就不得不提美拉德反应。美拉德反应又称为“非酶棕色化反应”,是广泛存在于食品工业的一种非酶褐变,是羰基化合物(还原糖类)和氨基化合物(氨基酸和蛋白质)间的反应,经过复杂的历程最终生成棕色甚至是黑色的大分子物质类黑精或称拟黑素,所以又称羰氨反应。这种反应广泛存在于食物烹饪中,通常食物的颜色深一点棕一点会让人觉得更香醇,也是这个原因。
国外的牛奶由于保质期和运输条件的关系,需要再更高的温度下进行杀菌消毒。在高温作用下,牛奶内的油脂会发生美拉德反应,颜色略微变棕,被牛奶稀释成淡淡的黄色就也不足为奇了。
以上就是小编为您收集和整理的家长看过来不同品牌的牛奶颜色不同,护理保健,婴儿期知识相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^
本文来源: https://www.qinzijiaoyu.com/a/64964ed7c7f363367d09de06.html
相关推荐
热门专题
和宝宝交流 家长最好别说反话
日常生活中,不少父母会说一些反话来吓唬宝宝,比如:“再哭的话妈妈就不要你了。”等。这种反话教育虽然可以取得一定的教育效果,但大家还是少用为好。跟宝宝沟通莫要过度关注孩子 他会长不大
很多外国人在教育孩子方面,都是从小就培养孩子的独立性,但是在我们国家并不是这样的。孩子往往从小都受到家长们的呵护照顾,特别是现在很多孩子在家里都是独生子女。其实对孩子过度关注并不一定就是对孩子好,反而先别恼 BB不听话有原因
孩子不听话,成了不少家长最头疼的问题。其实,不正确的教育方法,以及不良的家庭氛围,都对孩子成长有负面的影响。有些家长过于关注孩子的教育,而忽略了孩子成长所需要的自由与童真,导致孩子失去了最珍贵的可爱,别要挟孩子,这只会让他们远离你
跟着好人做好事跟着坏人干坏事,生活中人与人是相互影响的,就好像好苹果和坏苹果本来是相互独立不受影响的,如果把好苹果放到坏苹果中去,那么好苹果可能会变坏,产生了负面连环效应,是心孩子拒不认错 原因要深扒
有些孩子犯错却矢口抵赖,甚至推卸到其他人身上去,这种现象在生活中并不少见。为什么孩子不愿意承认错误?对此,家长该怎么办呢?一、孩子不承认错误的原因1.害怕受惩罚 孩子犯错了却不承认,可能是要因为害怕家长怎么表扬孩子?在重要的时刻写一封信吧
亲爱的文斐小朋友:你们好!咳咳咳,我是圣诞老公公,人们都叫我圣诞老人。每年冬天我都会周游世界,为最可爱的小朋友送来圣诞礼物。你在我心中就是最可爱的小朋友,没错,就是你!文斐,你是可爱又智慧的女孩。其实聪明的父母这样和孩子说话,记住这四点(怎样训练3岁宝宝开口讲话)
聪明的父母这样和孩子说话,记住这四点(怎样训练3岁宝宝开口讲话)孩子说话很乱,没有逻辑怎么办?我分享一个方法给你,这个方法是我一直用来训练我女儿的,效果贼好。我女儿现在四岁半,上中班,老师一直都说她表怎样教孩子变身交际小能手
现在家里都是独生子女,孩子的交际能力一直以来就是家长的一块心病,面对交际困难的孩子应该怎样帮助他去打开交际圈呢?1.学会沟通鼓励孩子说出他的想法、表达自己的感受。这样,当他想玩其他小朋友的玩具时,他就儿童意外伤 家中有锦囊
临近春节,家长正忙于各项工作,宝宝容易发生意外伤害,如磕伤、摔伤等。发生了意外伤害,如何处理伤口?什么样的伤口需要就医呢?擦伤——俗称擦破皮伤口表象:皮肤表层被擦破,有时面积较大,有少许渗血。擦伤原因独生女做了妈妈 拒绝宠爱下一代
外婆是幼儿园老师,妈妈却特地将独生女送到其他幼儿园,避免孩子受到特殊照顾。记者调查发现,第一代独生子女为人父母后,对孩子的教育往往以自己为参照,拒绝像父辈那样宠爱下一代。武汉崇仁路寄宿小学的德育主任李