认识营养素中的一对黄金搭档：铁与维生素C

宝贝成长计划

发布于2023-07-02

　　补铁同时多摄入富含维生素C的食物，或补充适量的维生素C，可以增加铁的吸收和体内利用。”说法的正误时，多达2949名家长判断错误(占62.87%)。维生素C可以促进铁的吸收，作为一条医学常识已经传播多年，然而，如此多的家长对此仍知之甚少，说明医学常识的科普知识传播仍然十分重要。

　　补铁时，最好同时吃点富含维生素C的食物，一般来说，可使铁的吸收率增强5-10倍。

　　小儿贫血是儿童时期的一种常见疾病，6-24个月龄的儿童是缺铁性贫血的高危人群，也是贫血干预的重点人群。食物中的铁主要在人体的十二指肠和小肠的上段吸收。补铁时，最好同时吃点富含维生素C的食物，一般来说，可使铁的吸收率增强5-10倍。单独补充维生素C也可以在一定程度上改善人体的铁营养状况，而碱性溶液、肠液、植物中的草酸、磷酸等则不利于铁的吸收。

　　预防缺铁性贫血的辅食推荐：

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