笨小孩是这样吃出来的
幼儿时期是脑发育的关键时期,这一阶段如果注意营养的摄入,将大大有利于脑结构的分化与成熟,为其今后的智力发育奠定基础。那么,怎样进行合理的调整呢?
哪些食物有损于大脑发育
1、过咸食物
过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病,而且还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,造成脑细胞的缺血缺氧,导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量,成人每天在7克以下,儿童每天在4克以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物,如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。
2、含味精多的食物
医学研究表明,孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌,周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出:成人每天摄入味精量不得超过4克,孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。
3、含过氧化脂质的食物
过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆,直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质,父母应少给孩子吃。
4、含铅食物
医学研究表明,铅会杀死脑细胞,损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多,父母应少给孩子吃。
5、含铝食物
经常给孩子吃含铝量高的食物,会造成记忆力下降、反应迟钝,甚至导致痴呆。所以,父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。
孩子应该多吃的食物成分
幼儿时期是脑发育的关键时期,这一阶段如果注意营养的摄入,将大大有利于脑结构的分化与成熟,为其今后的智力发育奠定基础。那么,怎样进行合理的调整呢?
二、多摄入蛋白质蛋白质是构成神经细胞和神经胶腩细胞的重要成分,优质蛋白质将促进细胞的生长发育。在组成蛋白质的氨基酸中,亮氨酸的缺乏可导致大脑发育不全;而色氨酸、酷氨酸可转化为神经递质,对人脑的思维活动有重要帮助;谷氨酸能解除氨对脑的毒害,对保护脑组织起到很大作用。
三、多吃富含卵磷脂和维生素b的食物。脑组织脂类的含量比任何器官都多,包括卵磷脂、胆固醇、糖脂、神经磷脂等,其中以卵磷脂含量最多,需求量也最大。因此,儿童宜多吃大豆制品、禽蛋、牛奶、牛肉等卵磷脂含量高的食物。
另外,还要注意摄取富含维生素b的食物,如蔬菜、水果等,以利于大脑对糖类的利用。
养成宝宝进食的良好习惯
小贴士:养成宝宝进食的良好习惯
最后谈到良好习惯的养成。在饮食方面,父母亲可在孩子一岁之后,开始训练幼儿自己吃的习惯,刚开始可先准备一张孩童专用的餐桌椅,训练孩子吃饭时就该坐在餐桌椅上进食,千万不要让孩子养成边吃边玩的习惯,甚至吃一顿饭时,父母亲必须在后面跟着跑的现象。
另外,训练幼儿手、眼协调的能力,在餐桌椅下铺些报纸,当喂食差不多之后,可让幼儿尝试自己喂食。可以想像的,刚开始一定会洒得到处都是,这时,请父母千万要有耐心,不要剥夺小孩学习的机会。随着日子的增加,您将会发现洒到外面的东西越来越少,如此的训练,更可提高小孩的独立能力,并可减轻家长的负担。
在其它方面,请父母以身作则,如:
1.养成饭前洗手、饮后漱口刷牙的习惯。
2.不边吃边看电视。
3.不随意将任何物品置入口中。掉落地上的东西不可食用。
4.爱惜食物不浪费。顺便教导您的小孩,以感谢的心来接受食物。
5.家人一起进食,增加亲子感情。
6.避免用餐时间责骂小孩,使进餐气氛愉快。
要帮助孩子们养成良好饮食习惯的同时,父母也要不断地从与孩子的相处中学习,并且在各类幼教资讯、饮食知识中求得成长,这样才能带给您的小孩,一个最适合、最优良的人生。
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